lauantai 21. toukokuuta 2011

Appelsiini-valkosuklaakakku / kake med appelsin og hvit sjokolade

Denne kaken lagde jeg til 17.mai-feiringen vår. Er ikke "rödt-hvit-og-blått", men god er den uansett!

Tein kakun Norjan kansallispäivän juhlaamme. Eipä se ihan "sini-puna-valkoinen" ole, mutta erinomainen maku korvaa tuon "puuttuvan" ominaisuuden ;-)



Bunn:
300 g appelsin-kjeks (dem med appelsinsyltetöy i og som er trekt med mörk sjokolade)
50 g margarin

Fyll:
2 appelsiner
2,5 dl kremflöte
200 g appelsinferskost
130 g hvit sjokolade
0,5 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
5 gelatinplater
0,5 dl appelsinjuice

Legg et bakepapir på bunnen av et kakeform med löstagbar bunn.
Knus kjeksene og bland i smeltet margarin og bland til en jevn deig/masse. Fordel massen jevnt på bunnen av kakeformen (23-24 cm i diameter) og legg i kjöleskapet for kjöling.
Skrell appelsinene og skjär den i små biter (jeg "skrelte" også båtene). Legg gelatinplatene i kalt vann.
Pisk kremflöte til en ganske lös krem. Bland i ferskosten og sukkeret. Hell i smeltet sjokolade og pisk blandingen jevn. 
Kok opp appelsinjuicen og smelt gelatinplatene i det. Hell blandingen sakte i kremflöte-blandingen samtidig som du pisker blandingen. Bland appelsinbitene forsiktig i. Hell massen i formen og la kaken stivne i kjöleskapet over natten. Pynt og server! 

käsitöitä / strikketöy

Kyllä täällä neulotaan ;-)... Mutta kun vastaus pikkuveljen ihmettelevään kysymykseen "kuinka monta keskeneräistä työtä sulla on?!" on "ööö... neljä tai viis... eiku on niitä viis tai kuus ainakin", voi mennä aikaa ennenkuin yksikään on täysin valmis ;-). Tämä työ odottaa nappeja (jotka tilattu ebayn kautta). Sitten laitan siitä tarkempia tietoja ja kuvia :-).

Jo, jeg strikker fremdeles ;-).... Men når svaret på lillebrors spörsmål om "hvor mange halvferdige strikketöy har du egentlig?!" er "mmm... fire eller fem... nei vent, iallefall fem eller seks", kan det ta litt tid intill et eneste av dem er helt ferdig ;-). Denne venter på knappene (som er bestilt via ebay). Når de kommer og er sydd på, skal jeg legge ut mere bilder og informasjon om det :-).

Suklaakakku / Sjokoladekake

Mokkapalojen ohjeella. Välissä hienoksi pilkottua persikkaa, 2 dl vispikermaa, 1 prk maitorahkaa, vähän sokeria, 3 liivatelehteä. Nam!

Sjokoladekake. Stekte den i en langpanne og delte i to. Inni er det finthakkede fersken, 2 dl pisket kremflöte, 200 g "maitorahka" (et surmelkprodukt. Närmeste i Norge er vel tykk naturel-joghurt el. Poenget er å gjöre smaken noe friskere og lettere enn det det blir med kun kremflöte), litt sukker, 3 gelatinplater. Nam!

Retkellä / på tur :-)

Olin mukana kerhoretkellä Tampereella. Käytiin syömässä Diners-ravintolassa, jossa lastenannokset tarjoiltiin "autoista" :-)

Var med på klubbtur i Tampere sammen med to av tantebarna. Spiste på et Diners-restaurang, hvor barnemenyen ble servert av slike kule biler :-).

Lastenhampurilaisen "turhat" lisukkeet ;-). Täti kun ei ole NIIN kokenut lasten kanssa matkustaja, että olisi hoksannut tilata hampurilaiset suoraan pelkällä pihvillä ja ilman mitään muuta ;-).
Det "unödvendige" på en barnemeny ;-). Tante er ikke helt så erfaren med å reise med barn, så hun kom jo ikke på å bestille hamburgeren uten noe annet enn biffen ;-)

Tjaah....

Aina ei voi onnistua... Näistä piti tulla kauniin pyöreitä, strösselillä koristeltuja palloja... Joku kaiketi meni pieleen ;-). Aineksina 50 g. sulatettua margariinia, 40 vaahtokarkkia ja 1,5 l riisimuroja... Maku ihan jees, mutta oli sen luokan tököttiä, että kokeilu jäänee ainoaksi ;-)

Disse skulle väre fine, runde kuler, dekorert med dryss... Tydeligvis noe som gikk galt ;-). Har brukt 50 g smeltet margarin, 40 stk marshmallows og 1,5 l rice crispies... Smaken er helt grei, men blandingen var såpass klissete greier at jeg tror ikke jeg pröver oppskriften omigjen ;-)