niksit osa V

Muutama keittiöniksi :-)

Keittiöjakkarasta on uskomattoman paljon apua PIENESSÄ keittiössä - siitä saa kovasti kaivattua LASKUTILAA...

Tuossa kuvassa tiskaamisen aikana. Monet leivonnaiset olen myös kuvannut jakkaran päällä, jossa leivonnaiset ovat olleet jäähtymässä :-).

Paista nyyttäri-leivonnainen FOLIOvuoassa -> sinun ei tarvitse muistaa ottaa kakkulautasta/piirakkavuokaa mukaan kylästä lähtiessäsi. Varaa paistamiseen vähän reilummin aikaa, kuin tavallisessa vuoassa paistaessasi. 

* hanki kotiin enemmän kuin yksi nuolulasta ja desimitta - työskentely on paljon mukavampaa, kun ei jatkuvasti tarvitse pestä työvälineitä. 

* Riko kananmunat juomalasia vasten - sujuu yleensä helpommin kuin tylsän kulhon reunaa vasten yritettynä.

* Marenkia tehdessäsi erottele munanvalkuaiset yksi kerrallaan lasiin ja kippaa siitä vatkauskulhoon. Silloin menetät vain yhden kananmunan, jos keltuaisen ja valkuaisen erottelu epäonnistuu. Mr. Murphyhan tunnetusti pitää huolen siitä, että vasta 4:s tai 5:s erottelu epäonnistuu...  

Niksit osa IV

* Matkamuistot: Osta matkamuistoiksi jääkaappimagneetteja. Paljon helpompia kuin koristenuket/hatut/muut "taideteokset". Mukit on myös kivoja, mutta niitä vainoaa jokin ihmeellinen "Murphyn laki": mitä kalliimpi/mukavampi muki, sitä nopeammin se putoaa ja hajoaa :-(. Tiimarin 0,50 euron muki kestää vuosikausia...

* Vanhan akryylineuleen viimeinen palvelus: leikkele räteiksi ja käytä kaakeleiden (keittiö tai kylpyhuone) jynssäykseen. Puree likaan puuvillarättiä paremmin... Ja käytön jälkeen rätin voi heittää roskikseen.

* Parittomia sukkia voi käyttää yösukkina ;-). Kuka niitä yöllä katselee... :-).

Käsilaukkujen säilytysniksi

JES! Vihdoinkin löytyi ongelmaan ratkaisu :-) ! Idea on "varastettu" joltakin netin keskustelupalstalta, mutta laitan sen silti tänne. Lokerikko on ostettu Ikeasta... SINIltä löytyy vastaava "kenkähyllyn" nimellä... Ei enää epämääräistä laukkuröykkiötä komeron pohjalla... :-)

Niksit osa III

"Krantun sinkun keittiöniksejä" ;-)

* Jaa jauhelihapaketti kahtia. Tee yhdestä puolikkaasta esim. lihapullia ja toisesta pari päivää myöhemmin spagettikastike. Saat n. 2 annosta/ruokalaji. Syö toinen annos heti ja ota toinen annos evääksi töihin.

* Broilerin fileet: paista kaikki kerralla ja tee lisäkkeeksi esim. 2 annosta riisiä. Syö yksi file ja riisiä heti ja ota toinen annos töihin evääksi. Paloittele 2 muuta filettä ja tee niistä pari päivää myöhemmin esim. hedelmäinen kanakastike, jonka lisukkeeksi keität pastaa. Taas yksi annos heti syötäväksi ja toinen evääksi töihin.

Pointti on se, ettei tarvitse syödä samaa ruokaa montaa päivää peräkkäin :-)

Täytetyt letut

Täytetyt letut (n. 8 kpl)

5 dl maitoa

1 muna

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

loraus ruokaöljyä

täyte:

1 omena

1 pieni sipuli

1 pieni, keltainen paprika

aurinkokuivattua tomaattia

200 g jauhelihaa

curryä

inkivääriä

1 tl suolaa

yrttimaustetta

Tee lettutaikina turpoamaan. Kuori ja pilko omena ja sipuli. Pilko paprika kuutioiksi. Kuullota kasvikset ja mausteet paistinpannulla. Kaada ne kulhoon. Ruskista jauheliha ja lisää kasvisten joukkoon. Paista letut ja kääri täyte niiden sisään.

Täytteen suhteen vain mielikuvitus on rajana :-). Kurkkaa jääkaapin vihanneslokeroon ja käytä pois kaikki, mitkä on vaarassa vanhentua :-) Erilaiset juustojen jämät käytät myös helposti lettujen täytteeksi.

Tekeillä...

Jotakin ihanaa on tekeillä :-)... so, wait and see! Valmiista työstä tulee kuva, kun sen aika on. Huomaa puiset puikot! Olenkohan siirtymässä "raskassarjalaiseksi" neulonnan saralla ;-)... Oikeastaan kyseessä oli "olosuhteiden sanelema pakko" - lentokoneeseen ei saa ottaa metallisia puikkoja, puiset kylläkin. Lensin viikonloppuna Helsinki-Kööpenhamina-Torp/Sandefjord (Norjassa) ja takaisin ja pitihän käsille olla tekemistä. Onneksi olikin! Kirjoneuleen neulominen piti hyvin hermot kurissa, kun koneen lähtö Helsingistä viivästyi teknisen vian vuoksi melkein 45 min. ja alkuperäisen suunnitelman mukaan aikaa koneen vaihtoon Kööpenhaminassa oli 55 min :-). Se aika siis lyheni hyvinkin tuntuvasti... Pisteet Kööpenhaminan kentälle selkeistä opasteista (oikea gate löytyi nopeasti ja päästiin koneeseen) ja SAS:lle siitä, että mun matkalaukku (joka matkusti ruumassa) ehti samaan koneeseen!

Arjen niksit, osa II

Tee laatikkoruuat suoraan uuninkestäviin annosvuokiin. Pienemmille astioille löytyy helpommin tilaa jääkaapissa ja jos otat ruuan evääksi töihin, se on valmiiksi "purkissa". Jos ruoka vaatii lisukkeen (esim. pastaa, perunaa) täytä vuoat vain puolilleen. Täytä loppuosa perunalla/pastalla. Helppoa!

Kuvassa taustalla mun "pikkuapulainen". Yhden ihmisen taloudessa normaalikokoinen yleiskone on monesti turhankin iso (ja kalliskin). Elektroluxilla (mainosta ;-) ) on malli (oli ainakin viime syksynä), jonka kulho on 2,75 l ja hinta murto-osa tavallisen yleiskoneen hinnasta.

Arjen niksit, osa I

Kahvin säilytys.

En itse juo kahvia (ollenkaan... maistuu pahalle ;-)  ), mutta kylässä käy silloin tällöin henkilöitä, jotka juovat kahvia. Ongelmaksi muodostuu kahvin säilytys - avattu kahvipaketti väljehtyy helposti. Pikkusiskoni antoi hyvän vinkin. Pussita kahvi minigrip-pusseihin, kirjoita pussin päälle, kuinka moneen kahvikupilliseen pussissa on kahvia ja laita pussit pakkaseen. Sieltä sitten pussi tai pari kerrallaan käyttöön :-) ! Toimii :-) ! 

Penaaleita

Penaalit Novitan Puro Batik -langoista. Näitä olen tehnyt muitakin. Joissakin käytin raitana Tango Fani -lankaa, jolloin penaaliin tuli hauska pörröraita (pikkutytöt tykkäävät). Penaalit menivät siskontytöille, "yllätys, yllätys", onhan tämä Tante Maaritin blogi :-).

Malli (taas) omasta päästä. Aloitus virkattu kaksinkertaisella langalla (48 ketjusilmukkaa). Sen jälkeen jatkettu virkkausta yksinkertaisella langalla niin, että ketjusilmukkaketjun molemmin puolin on poimittu silmukat ja virkattu (koukku nro 4) siis ympyränä halutun korkuiseksi. Lopuksi on ommeltu vetoketju (käsin). Muita saumoja ei tule. Penaaliin mahtuu 20 cm pitkä viivotin, eli sopii hyvin koululaiskäyttöön :-).

Kamera/kännykkäpussi

Kamera/kännykkäpussi. Kuviona Katie Daviesin "owl cable pattern". Muuten malli on omasta päästä. Lankana Novitan Luxus cotton, puikot nro 4. Napit kierrätystä. Kiva tapa käyttää pois kerän loppuja :-). Jos laitat pussukkaan pidemmän nauhan, voit ripustaa sen kaulaasi. Pussiin mahtuu hyvin esim. kännykkä ja kodinavaimet. Kätevä etenkin kesäaikaan, kun lähtee lenkille, eikä vaatteissa välttämättä ole taskuja!

Lahjapaketti: "sika säkissä" :-)

Tarvikkeet:

Vanhat pyjamanhousut

Vaaleanpunaista ja mustaa kartonkia (tai musta tussi)

pätkä nauhaa possun kaulaan.

Jätesäkki

Pätkä narua, jolla sidot säkin kiinni.

sanomalehteä ja/tai muovikasseja possun täytteeksi :-)

ja tietysti lahja, jonka piilotat possun sisään (tässä lahjassa sisällä on äänikirja. Kirja oli minulle tuntematon, joten lahja oli ostettu vähän kuin "sika säkissä", josta idea paketointiin lähti). 

Huom! Et tarvitse ompelutaitoa :-). Pyjaman lahkeen suuhun (jossa yleensä on päärme), pujotat paksun langan/narun, jolla kiristät pään sumppuun. Saparo on letitetty lahkeesta leikatuilla "matonkuteilla". Toiseen päähän laitetaan solmu, joka jää possun sisälle ja estää häntää luisumasta ulos. Laita lahja sisälle ja täytä loppuosa vartalosta esim rutatulla sanomalehdellä tai rutatuilla muovikasseilla tai vanulla.  Kärsäpäässä lahkeeseen tehdään solmu ja se peitetään kartongista askarrellulla kärsällä. Lopuksi leikataan kartongista jalat, silmät ja korvat. Kaulaan solmitaan nauha. Possu säkkiin ja säkki kiinni :-). Jos olet epävarma siitä, hoksaako lahjan saaja, että possu on "lahjapaperia", voit laittaa mukaan esim. askarteluveitsen tai vihjata jotenkin muuten, että possu pitää "teurastaa".